La cadena alimentaria Naturkost y la española Veritas dialogarán con Proexport sobre las prácticas sostenibles en el campo
La VII Edición de Biofruit Congress (https://www.biofruitcongress.com/), el foro más importante de análisis y debate sobre la producción ecológica de frutas y hortalizas, tendrá lugar los días 8 y 9 de octubre en Fruit Attraction (Hall 1 Fruit Forum en Ifema, Madrid). “Profesionales de la producción y la distribución internacional, debatiremos sobre los avances en producción ecológica, la sostenibilidad en el agro, sus tendencias y cómo aportar más valor al consumidor y a la sociedad”, señala el director de Proexport, Fernando P. Gómez Molina.
El evento está coorganizado, por séptimo año consecutivo por la Asociación de Productores- Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport), que colabora con la Asociación Profesional Española de la Producción Ecológica (Ecovalia), la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex) e Ifema Madrid.
“En esta edición abordaremos junto a líderes del sector las tendencias en materia de sostenibilidad desde ámbitos tan interesantes como los requerimientos del mercado y la normativa de aplicación, los retos a los que se enfrentan los productores de ecológico o diferentes soluciones y propuestas desde el ámbito de la innovación y la biotecnología”.
En una interesante mesa de opinión, la responsable del departamento técnico y medioambiental de Proexport, María Dolores Molina, compartirá con los asistentes su conocimiento sobre las novedosas acciones y prácticas agrarias sostenibles de la empresa española y cómo impactan en el consumidor.
Durante la mesa redonda en la que participa (La sostenibilidad como requisito en los mercados) Molina entablará diálogo con destacados representantes de la distribución europea, entre los que se encuentra Alexandra Fanos, representante de NATURKOST (principal cadena de supermercados Bio en Alemania); Carla Van Esso, responsable de sostenibilidad de VERITAS (cadena líder de supermercados ecológicos en España) y Aurelio del Pino, Presidente de la Asociación de Supermercados- ACES cuyos socios representan el 16 % del conjunto de todos los formatos comerciales de alimentación organizada que hay en España. Por las tiendas de los grupos de distribución que conforman ACES pasan semanalmente 20 millones de ciudadanos.
Además, este año Biofruit Congress acogerá otras mesas redondas en las que se tratarán temas como ‘Retos regulatorios en Producción Ecológica’, ¿Soluciones en el marco del pacto verde? Bioestimulantes y Biocontrol’ y Los biomateriales en el sector agroalimentario’.
Producción y consumo de productos ecológicos en España y en la Región de Murcia
El Informe Anual 2024 sobre Consumo y Producción Ecológicos realizado por Ecovalia revela un panorama alentador para el sector, en 2024 España se afianza en el top 10 de los países con mayor cuota de mercado Bio, alcanzando los 3.000 millones de euros en el mercado ecológico en 2023, mejorando los del año anterior (2.532 M€).
Este informe destaca la tendencia ascendente tanto en consumo como en producción de productos ecológicos. En 2023, el mercado Bio español experimentó un crecimiento significativo, con Cataluña (631 M€) y Andalucía (506 M€) liderando el camino en cuanto a consumo, la Región de Murcia se sitúa en novena posición con 96 millones de euros.
A nivel mundial, Estados Unidos y Alemania encabezan la lista en términos de valor de mercado, pero son los países europeos los que lideran en gasto per cápita, con Suiza a la cabeza. Mientras en España, el gasto per cápita se sitúa en 64 euros al año, en Suiza está en 437 euros. En el caso de los murcianos, estos destinan 62 euros, mientras que los habitantes de las Islas Baleares están en 117.
Los españoles prefieren adquirir estos productos en grandes superficies, seguidas de tiendas especializadas y otros canales.
En cuanto a la producción agrícola, España ha experimentado un crecimiento del 60% en la última década, con un total de 2.675.331 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica. Andalucía, Castilla-La Mancha y Cataluña son las comunidades autónomas líderes en este ámbito. En la Región hay 117.000 hectáreas dedicadas al cultivo ecológico en las que trabajan más de 5.000 operadores.
Fernando Gómez, destaca que “existe un importante compromiso ambiental y social de agricultores y empresas agrícolas, que no acaba de ser percibido por la sociedad, y es necesario ponerlo en valor por parte de todos. De ellos depende nuestro mejor alimento. La producción de Frutas y Hortalizas, convencional y ecológica, adopta prácticas y biotecnologías que la hacen hoy la más sostenible de la historia en términos medio ambientales”.
