Pera

Información general

Fruto carnoso con forma oval o redondeada. Es una fruta de piel delgada, de pulpa jugosa y sabor dulce. Los romanos desarrollaron nuevas variedades de este fruto mediante técnicas de injerto y quienes lo introdujeron en la Cuenca del Ebro.

Beneficios

Su componente mayoritario es el agua. Destaca su aporte de azúcares, minerales como el potasio y taninos de acción astringente. La pera aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina, por lo que se considera un alimento con un efecto laxante suave.