PROEXPORT ha lanzado un original recetario destinado a los más pequeños que ofrece 20 ideas culinarias saludables para preparar en familia. La Asociación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia quiere implicar a los padres en la lucha contra la obesidad infantil, animando a cocinar con frutas y hortalizas.
El libro, con recetas y menús semanales puede descargarse gratuitamente en la web www.fruticoles.com y en los microsites saludables de los colegios participantes en el programa, con el objetivo de llegar a todos los miembros de la comunidad educativa.
Con el lanzamiento del libro de recetas FRUTIRECETAS FÁCILES PARA PEQUES: 20 IDEAS SALUDABLES PARA CONSEGUIR QUE TUS HIJOS COMAN MÁS FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS, los más pequeños de la casa podrán comer frutas y verduras frescas y colaborar con sus padres en la preparación de sus platos.
Esta iniciativa de PROEXPORT cuenta con el apoyo de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea, a través de las acciones de acompañamiento del curso 2011-2012 del Plan de Consumo de Fruta y Verdura en Escuelas de la Región de Murcia.
El recetario sorprende por el sinfín de deliciosas propuestas pensadas para que las niñas y niños disfruten con las frutas y hortalizas más frescas de la Región de Murcia. Platos como Buen rollito de pollo con verduras, Ensalada de Popeye con espinacas y alubias o Yogur de Caperucita Roja son fáciles de elaborar y sobre todo son creativos.
Además, las recetas están pensadas para que se elaboren en los momentos importantes de su día a día: en las comidas familiares, pero también en las fiestas de cumpleaños, después de hacer deporte… ¡y muchas de ellas incluso también en el propio cole!
