Descubre doce sencillas recetas de melón perfectas para aperitivos frescos con fruta de temporada
El melón es una de las frutas de temporada que más nos gustan. Y ya no solo por los beneficios que aporta a nuestra salud, sino por su versatilidad para ser una de las frutas más utilizadas en recetas de verano. Ya sea para preparar un aperitivo o para un plato principal, el melón no solo se consume como fruta de mesa para postre o merienda. Nos puede dar más de una sorpresa al combinarlo con otros ingredientes que le dan un sabor único.
A continuación te dejamos 12 recetas que te van a encantar para que las puedas preparar en casa:
Boquerones marinados con melón y sopa de pan
Salmón con melón y huevas de arenque
Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas de arenque
Melón con anchoa y mermelada de cebolla
Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas
Ensalada de endibias, melón y gorgonzola
Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado
Ensalada de salmón, melón y mostaza
Ensalada de carpaccio, melón, rúcula y parmesano
Ajoblanco de melón con tartar de atún
Gazpacho de melón con crujiente de cecina
FUENTE: Gastronomía & Cía
